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Milan : les touristes, les gourmets et les amateurs de mode se sentiront comme chez eux

Milan est peut-être connue comme la capitale italienne de la mode, mais c’est aussi une ville où l’on s’amuse et où l’on mange bien.

nd bien sûr le tourisme. Pour cela, la place principale se trouve sur la place la plus fréquentée de la ville, la Piazza del Duomo, qui abrite la magnifique cathédrale Duomo. La quatrième plus grande cathédrale du monde, il a fallu six siècles pour la construire, et vous comprendrez pourquoi lors de votre visite. Avec une façade gothique fascinante, l’église sera l’une des plus impressionnantes que vous n’aurez jamais vues.

Vous pouvez vous promener autour du toit de la cathédrale pour une vue panoramique sur la ville et admirer de près les 135 flèches du bâtiment. Si le temps est exceptionnellement clair, vous aurez même des aperçus des Alpes enneigées au loin.

Vous pourriez passer des heures à explorer l’intérieur seul. Mon conseil serait d’acheter un billet à 20 € qui vous donne accès à la cathédrale, sa zone archéologique en contrebas, son musée et un forfait remontées mécaniques.

À côté de la cathédrale, vous trouverez un autre bel édifice avec son toit en fer et en verre et ses sols polis, la Galleria Vittorio Emanuele II.

Construit en 1865 et nommé d’après Victor Emmanuel II, le premier roi du Royaume d’Italie, c’est le plus ancien centre commercial d’Italie. On dit que si vous vous arrêtez pour tourner trois fois avec votre talon sur les testicules du taureau dansant sur le sol en mosaïque, cela vous portera chance.

Autour de la ville se trouvent certains des meilleurs musées d’Europe, dont l’église Santa Maria delle Grazie, qui abrite la Cène de Léonard de Vinci, la pinacothèque de Brera, la pinacothèque Ambrosiana et le musée national des sciences et de la technologie, dans lequel vous pouvez trouver une grande partie du travail et des expériences de Da Vinci.​

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Le centre commercial Galleria Vittorio Emanuele II

Le centre commercial Galleria Vittorio Emanuele II

Nous avons réussi à marcher plus de 15 000 pas par jour, en partie grâce au Parco Sempione, qui est une immense étendue verte avec de nombreuses zones de loisirs. L’Arc de triomphe de la Paix de Napoléon se dresse le long de son périmètre. Vous pouvez également utiliser le programme de vélos en libre-service de la ville, BikeMi, qui compte des centaines de stations dans la ville.

Si le shopping est votre truc, vous n’aurez que l’embarras du choix à Milan, notamment pour les boutiques haut de gamme et les marques de créateurs. Via Torino est aujourd’hui l’un des principaux axes du shopping milanais pour tous les budgets. Les fashionistas seront en force lors du retour de la Fashion Week de Milan le 20 septembre.

Pour s’amuser, il n’y a pas de meilleure base que l’hôtel ME Milan Il Duca. L’hôtel dit que Milan avait besoin d’un hôtel aussi avant-gardiste que la ville, alors ils ont engagé le célèbre architecte italien Aldo Rossi pour en construire un.

Vous savez que vous allez vivre quelque chose de cool, contemporain et cosmopolite dès que vous entrez par l’entrée du patio du jardin et que vous passez devant la guitare LED rayonnante.

Situé sur la Piazza della Repubblica, qui possède sa propre station de métro et à quelques pas de la gare principale (Stazione Centrale), c’est l’endroit idéal pour explorer Milan. Le Duomo est à moins de 15 minutes à pied.

L’hôtel évoque la culture du design et de la mode pour laquelle la ville est connue et appréciée. Un point focal, et l’un des meilleurs bars de Milan, doit être son Radio Rooftop Bar au 10ème étage, qui a une ambiance animée mais décontractée. Le soir, les touristes et les habitants se rassemblent ici pour siroter des cocktails et écouter des sets de DJ tout en admirant la ville. Le matin, un excellent petit-déjeuner buffet y est servi. Les œufs Benedict étaient fantastiques, tout comme les jus fraîchement pressés.

L’hôtel abrite également le steakhouse STK de la ville, qui a une forte influence américaine, avec des steaks, des hamburgers et des macaronis au fromage figurant en bonne place sur le menu.

Les chambres du ME Milan Il Duca regorgent de tradition milanaise mélangée à la modernité. Exsudant le luxe, attendez-vous à des lampes Oluce, des meubles en bois d’eucalyptus et des draps en coton égyptien sur le lit. La plupart disposent d’une douche à effet pluie et d’une baignoire îlot dans la salle de bains en marbre.

J’ai adoré le fait que tout dans la chambre et au-delà avait des écrans tactiles de contrôle personnalisés, même les ascenseurs de l’hôtel.

L’hôtel cinq étoiles accepte également les animaux de compagnie. Il propose un menu pour animaux de compagnie dans la chambre et attendez-vous à rencontrer son adorable mascotte, un caniche jouet de trois ans appelé Meme.

Alors que Meme est à juste titre traité comme les VIP qui ont fréquenté l’hôtel (y compris Coldplay et U2), il en va de même pour tous les invités qui y séjournent.

Si vous avez besoin d’aide pour quoi que ce soit, des conseils sur ce qu’il faut voir et faire ou si vous souhaitez obtenir une réservation dans l’un des meilleurs restaurants de la ville, le personnel est très attentif.

Le point culminant ultime de mon voyage a été le dîner au restaurant deux étoiles Michelin de la ville, Il Luogo di Aimo e Nadia (la place d’Aimo et Nadia).

Le Guide Michelin a dit qu’il y avait « une excellente cuisine, qui vaut le détour », et c’était certainement le cas (à environ 20 minutes en taxi du centre-ville).

Le restaurant est désormais entre les mains de Stefania Moroni, dont les parents, Aimo et Nadia Moroni, en étaient propriétaires, et des chefs cuisiniers Alessandro Negrini et Fabio Pisani. Les menus d’Alessandro et Fabio sont de véritables œuvres d’art, mettant en valeur la richesse de la cuisine italienne.

Nous avons apprécié leur menu Territoires de 10 plats bien exécuté, qui nous a fait visiter les différentes régions d’Italie et les meilleurs ingrédients du pays. Ils comprenaient de l’anchois de Camogli, des feuilles de salade sauvage et des fleurs comestibles du lac de Côme, des haricots de Sorana et du poisson de la mer Tyrrhénienne.

Alors que le restaurant, qui est niché dans une banlieue tranquille, a été relooké (découvrez son incroyable art moderne) et s’est agrandi depuis son ouverture, Il Luogo conserve toujours le caractère d’il y a 60 ans.

Le service était vraiment exceptionnel, avec la plus grande attention aux détails. Le personnel connaissait parfaitement les menus et les choix de vins du sommelier méritaient eux-mêmes deux étoiles Michelin.

La carte des vins était l’une des plus importantes que j’ai consultées, avec plus de 700 bouteilles de tous les millésimes parmi lesquelles choisir.

Mais la nourriture était évidemment la vedette du spectacle, et plus de 10 plats nous ont savouré une sensation gustative formidable, des pois chiches merveilleusement croustillants de Murge servis avec de la truite fumée de San Giuseppe au poisson denté avec purée de fèves, noix de Bleggio, groseilles rouges de le jardin du restaurant et le jus d’aubergine.

Alors que tout était impeccable, nous avons tous nos préférés, et les nôtres étaient des rougets en croûte de cicerchie (pois chiches sauvages) avec des asperges et une sauce au fromage scamorza fumé. L’enrobage de pois chiches parfaitement croustillant était un délice avec la sauce.

Et la cuisine cuisine clairement le poisson de manière exceptionnelle, comme en témoigne le turbot, qui était tout aussi joli que le décor. Le filet et la coupe latérale reposaient sur une base de pois avec des cercles de pesto et de courgettes sur le dessus. Pensez aux saveurs et aux odeurs du jardin, et c’était tout dans l’assiette.

Étant l’Italie, les pâtes ont également joué un rôle dans le menu, avec un Spaghettoni (une variante plus grosse et plus épaisse du Spaghetti classique) servi simplement avec une sauce aux légumes et des œufs de thon. Encore une fois, la qualité des produits était superbe. Le plat semblait d’une simplicité trompeuse, mais les chefs parviennent à extraire le maximum de saveur de leurs ingrédients, et cela se voyait dans chaque assiette de nourriture.

Nous avons été tellement séduits par leurs pâtes que nous avons troqué l’un des plats contre un délicieux plat de leur menu Spring Journey qui a attiré mon attention, justement appelé Dedicated to Milan. Les tortelli étaient remplis d’un jarret de bœuf mijoté très gourmand et de sa moelle, servis avec une réduction de son bouillon, du safran et du parmesan. C’est un clin d’œil au classique Risotto alla Milanese. Ce risotto est un plat signature de Milan, fait avec du bouillon de boeuf, de la moelle d’os de boeuf, du saindoux et du fromage, et parfumé et coloré au safran. Essayez la version pâtes farcies Il Luogo. Vous ne serez pas déçu – ce sera le meilleur tortelli que vous ayez jamais eu.

Quail provenait d’un producteur de Miroglio et servait de trois manières. Le premier était un consommé avec un filet et un sandwich de son foie, le second était la poitrine farcie aux crevettes Manthis de la mer Adriatique et la jambe avec le mostardo de fruits (fruit de la moutarde). C’était l’une des assiettes de nourriture les plus substantielles et les plus techniques, et les résultats étaient exceptionnels.

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Caille à Il Luogo di Aimo e Nadia

Caille à Il Luogo di Aimo e Nadia

Du pain brioché caramélisé et de la mozzarella «fior di latte» pour le dessert (nous avons également eu d’excellents petits fours) étaient la fin parfaite d’un repas parfait. Il n’est pas étonnant qu’Il Luogo ait prospéré au cours des 60 dernières années, et je ne doute pas qu’il le fera encore pendant 60 ans.

Après toute cette nourriture, tout ce qui me restait à faire était de ramper dans un taxi et de retourner à l’hôtel pour m’allonger.

Fiche d’information
Où séjourner : ME Milan Il Duca, melia.com/en/hotels/italy/milan/me-milan-il-duca. Les tarifs des chambres commencent à partir de 280 £ par nuit.
Comment s’y rendre : Vol Ryanair de Dublin à l’aéroport Linate de Milan, visitez ryanair.com
Où manger : www.illuogoaimoenadia.com

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